粽子营销策划书

粽子营销策划书

转眼间，岁月匆匆，工作已经告一段落，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，做好策划，才能轻装上阵，在今后奋勇争先。好的策划书是什么样的呢？以下是小编精心整理的粽子营销策划书，希望能够帮助到大家。

1、新款粽子目标市场分析

（1）从消费者年龄细分

我们将粽子消费者划分为6-11岁、12-19岁、20-34岁、35-49岁50-64岁、64岁以上七个区间，通过调查，粽子的实际购买者集中在20-49岁的两个区间上，礼品装的有90%集中在这个区间。显然消费对象以年轻人为主。

（2）从消费者的行为和心理细分

购买新款粽子时包装是一个很重要的因素。从包装风格看，新款粽子产品市场主要细分为高档型、中档型和低档型三大类。从包装用途看，新款粽子产品市场主要细分为礼品装、平装、散装三大类，从利润的角度分析，礼品装的最高。

2、目标市场选择

根据新款粽子品牌的特点，我们对新款粽子的目标市场确定在中高档的消费市场，尤其是送礼市场上，重点在于年轻人的市场，而低价市场主要通过与经销商和自营店的柜台实现。

3、竞争现状

存在的竞争对手说多也不多，说少也不少，比如，大拇指，鼓浪屿，金苹果，85度C、克里蕬汀等等。说句实在话能与大喜来相媲美的也只有最后两种了，因为前面几家蛋糕店差不多要销声匿迹了。85度C的目标人群主要是年轻的一代，时尚一族，克里斯汀是奢华的一族，不像大喜来是大众所都能接受的。所以，虽然85度C代表着潮流，但不能否认的是大众的喜好是大喜来。

呈：酒店领导

致：各部(室) 由：市场营销部

时间：XX年xx月xx日

事由：关于端午节促销活动方案 (农历五月初五)是中国传统节日端午节，为促进酒店经营收入的提升，酒店拟以端午节为契机推出华天棕促销活动，具体内容如下：

一、活动目的：通过活动的推出，营造酒店浓郁的节日氛围，给市民带来节日的特别问

候，同时为酒店餐饮创造营收的新亮点。

二、活动主题：华天粽 端午情

三、活动时间：XX年XX月XX日-XX月XX日

四、促销措施：

二)销售政策

一次性购买金额达5000元以上，享受9.5折优惠，赠送标准客房一间;

一次性购买金额达10000元以上，享受9折优惠，赠送豪华客房一间;

一次性购买金额达20000元以上，享受8.5折优惠，赠送标准套房一间。

三)酒店内部人员折扣权限：

餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限，如要求更低的折扣，

需向酒店总经理请示批准方可(备注：低于〈不含〉八折以下销售计任务，但

不享受提成奖励)。

五、任务分配：

粽子总任务：20万元(目标任务30万元) 餐饮部销售：4万元 营销部销售：4万元

其它各部门共计12万元，具体任务安排主要是综合各部门人员编制的百分比在所剩任务中所占的百分比计算，部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系密切情况，以及20xx年粽子销售任务实际完成情况调整安排，具体分配如下：

(备注：粽子的统计由财务部和相关部门联合进行，互相监督，保证统计数据的准确。)

六、奖惩方案：

为了激励酒店全体员工积极参与粽子销售工作，努力完成今年粽子销售任务，酒店特制订以下粽子销售奖惩方案： 一)奖励：

任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的情况下，基本任务部分按4%提成奖励，超额任务部分按6%提成奖励(备注：供应商和工程商等对抵消费结算的减半奖励)。 二)惩罚：

未完成任务的部门，按未完成任务的比例，扣除部门经理当月工资。 七、宣传及现场布置：

1.酒店正门口悬挂大堂宣传横幅(内容另报); 2.酒店一楼大堂设产品展示台(方案附后);

3.店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等; 4.设计和印刷粽子宣传册、粽子票券。 八、费用预算：(共计2388元)

市场营销部

XX年XX月

一、活动背景

每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节，今年是6月20日(星期六)。端午节的起源起初是纪念爱国诗人屈原,但在现代生活当中,更重要的是象征着吃粽子,喝黄酒,插蒲子叶等,满足人们"驱邪,消毒,避疫"的心理,另外也是为了庆祝节日的欢乐气氛,因此,根据这一节日特点,特制定本促销方案提高超市利润和知名度。

二、活动时间

XX年XX月XX~XX月XX日

三、活动内容

促销过程具体分为节前、节中、节后三个阶段：

1.节前阶段：

一、 做好预算

提前做好促销预算，运用运筹学和统计学以及企业的经验等方式合理推算出本次促销活动投入与回报的最优结果。

二、 做好宣传

节假日前一个星期开始宣传，方式有POP广告宣传、媒体宣传、彩页宣传等

1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传;

2、我司DM快讯宣传(分配数量见附件);DM快讯第一、二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如祖庙丽园、

莲花相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量)

3、场外海报和场内广播宣传。

三、 选择和布置促销会场

店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿，愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心); 人流量大，形象好，地理位置好的地方。在卖场内部可遵循磁石点效应进行布置，要求：突出主题、烘托气氛、吸引眼球、有新意有创意等

四、 促销商品仓储存放

找好便于促销的存货点，方便提货、补货，还应注意促销几天的货物安全、保质等方面的问题

五、 建立多种促销备选方案，以免突发问题影响促销进展

2.节中阶段：

一、促销活动(三条)

现场粽子促销

活动时间：XX年X月XX日~XX日

活动方式：卖场堆头陈列、捆绑销售、够买搭赠、免费品尝、现做现卖

1)凡是在这些天在该超市购物金额数达到50元即可获得特色粽子一

包(奖品可由厂家赞助)依此类推，多买多送

2)并且结合端午节特点，其他一些相关糕点等食品提供特价销售，刺激消费者购买欲望。单品100个左右，其中食品50个，非食品25，生鲜25个。

3)运用一 ……此处隐藏5662个字……节期间取得江浙地区前五名市场占有率的良好成绩。

二零一三年六月六日 施林赢 :调查大喜来的销售情况

包敏 :收集大喜来新产品粽子的资料和打印吴铭燕 :整理资料和封面设计

许芹芹 :最后的整理和封面设计

一、xx新品粽子SWOT分析

1、自身优势：价格便宜适中，适用各种人群

有较久的历史，所以信誉、声誉比较高

较好的地理位置

服务设施完善，得到顾客的一致好评

2、自身劣势：离闹市区还是有点距离的奢华一族的目标人群还是欠缺的

跟不上时代潮流，不太受时尚人群喜欢

3、市场机会：在居民区有较高的地位和影响力，树立了良好的形象。

拥用够雄厚的资产，可以采取更有力的促销手段。

拥有蛋糕店的老资格，可以利用声誉和信誉再扩大影响力，进行大型促销活动。

节日期间，需求量将逐步上升。

4、外在威胁：各大西品企业会对xx有一定的冲击

二、市场定位

根据市场目标市场的特点和选择范围，我们对新款粽子的市场作了如下定位：

⑴品牌定位：知名品牌——xx；

⑵形象定位：时尚，精巧，新颖，浪漫，个性化强；

⑶效用定位：送礼+食用，主要是送礼；

⑷品质定位：口味清淡，爽滑细腻，柔软自然；

⑸食品传播定位：以理性诉求为主，在新款粽子品牌的基础上，奠定美味粽子形象；

⑹消费市场定位：年轻人并以生产中高档市场为主。

三、营销策略

1、产品策略

现在xx以粽子作为产品，属于快速消费品，很少提供附加产品。今后xx可以围绕核心价值观“文化，绿色，营养，可口”来做文章，为新款粽子营造更好的形象。

2、价格策略

现阶段，我们把新款粽子分为两类。

①利润最大化为定价目标

“加送容量，价格不变”，在包装上体现更多的分量，从而诱惑消费者转移购买决策。

②实行差异化的产品

对消费者进行大量宣传，适宜采用缓慢掠取决策，以高水平的价格、低促销费用的形式进行经营，以求得到更多的利润。

3、促销策略

①广告策略

这里制定了新款粽子广告推广策略体系，在考虑到实际情况的基础上为新款粽子推广制定了媒体策划方案。

广告推广策略体系如下：

1） 电视作为现在商品宣传最主要的媒体，应通过电视广告以展示新款粽子形象；

2） 通过报纸软广告来对端午文化和事件营销炒作，以达到消费者想到端午文化和事件就会想到新款粽子的效果；

3） 通过报纸硬广告来对新款粽子进行宣传；

4） 随着互联网对现代消费的影响逐渐加强，应通过新款粽子的网站网络广告以发布信息、形象宣传与个性化服务；

5） 通过新款粽子的售点来宣传新款粽子形象。

②营业推广

主要通过端午时买赠、免费派送、降价、抽奖、换购、品牌联合、折价券、售点陈列促销等方式，结合产品的特点、渠道的状况、目标消费群的状况选择促销方式，主要是对消费者和渠道两方面进行促进，通过原有的预期增值服务策略和终端促销政策略实现，促进年度的销售量，同时有效支撑终端零售协销系统的建立。

③公共关系

新款粽子应通过开展立意新颖，具有相当广度和深度影响力的公关活动，在渠道内建立美誉度，在目标消费群中深入传播新款粽子的文化内涵，建立“新款粽子的大品牌形象和受众的喜爱度。

④人员推销

组建新款粽子强干的销售队伍，完善新款粽子的零售协销系统，加强终端促销，加强销售队伍的招聘和培训，配合终端促销政策，与竞争对手在终端上展开竞争。

4、渠道策略

有了好的品牌、好的产品，还需要有良好的渠道发展模式，争取在最短的时间内将产品推向消费者。对于新款粽子生产xx来说，想要快速地将自己的品牌做强、做大，渠道创新是快速发展品牌必经之路。

（1）分销渠道

新款粽子面对是大众消费市场，必须采用间接分销渠道。新款粽子种类比较适合选择性分销，节省费用，容易控制。利用分销渠道的库存能力，降低企业的仓储成本。

（2）物流策略

新款粽子生产xx应该结合自身条件，在各销售区域内选择成熟的第二方物流，承担xx的货物运输、仓储、存货控制、订单处理等工作。通过计算机信息处理系统和物流xx联网，建立快速、准确的订单记录和处理系统。粽子的同质性很强时，方便性和店主的推广力度能决定销售的产品数量和品种。应要特别重视这些渠道。

四、费用预算

（1）广告投放：站台广告、电视广告投放、报纸广告、看板等共10万元

（2）公关活动（根据相应推广方案调节活动内容再作预算）

（3）促销活动：促销员、卖点等约5万元

五、市场预测

通过对“xx”的前期市场引导及持续市场推动，力争在端午节期间取得xx地区前五名市场占有率的良好成绩。

（一）广告策略建议

因为所面对的是大众消费品市场，所以扩大整个市场的需求，进一步扩大整个市场份额是xx的长期目标。但如何在端午节短短的时间内达到拉升品牌形象，提高市场占有率，达到预期销售额还需要有短期的策略。

（二）确定广告目标

（1）通过促销活动，在端午节前后一个月内达到预期销售额280万。

（2）使xx的市场占有率提高6%—8%，达到30%

（3）在xx市场建立xx的良好品牌形象，树立高品质、高品位的品牌形象。

（三）广告诉求对象

其中细分为三

1.基于对团购市场的研究，发现在团购的过程中决策人和购买人行为分离。促销广告将锁定决策人，对其进行广告传播。

2.利用xx强大的终端销售网络，锁定xx地区所有市民，对其进行广告传播。

3.饮早茶，＂一盅两件＂，是xx人的生活嗜好。所以出入高档茶楼、酒楼的消费群也是xx的促销对象。

（四）广告传播主题

（1）市场细分使市场需求呈现多元化。团购市场是节日消费市场的一个分支。

（2）根据以上竞争对手的广告分析和xx自身的特点，xx在大众消费品市场应该树立起一种有文化、有品味、有内涵、有价值感的一种品牌形象

（五）广告创意

（1）广告口号：

“品位出棕，与众不同“

“选大品牌，当然体面过人”

“中华粽子第一品”

（2）媒介标题：

“选大品牌，当然体面过人”

“xx与您一同品味中国食文化的清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子大王—xx”

“来自xx的专业粽子生产企业—xx”

（3）文案创作

（六）广告实施